ป็อปคอร์น หรือข้าวโพดคั่ว เป็นของว่างที่ดีต่อสุขภาพ (หากคุณเลือก หรือปรุงได้ถูกต้อง) ข้าวโพดค่วอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีมากมาย อย่างไรก็ตามอาจเต็มไปด้วยไขมัน น้ำตาล และเกลือหากเลือกรส หรือปรุงไม่ถูกต้อง

ดีต่อการลดน้ำหนัก

เนื่องจากข้าวโพดคั่วดีมีไฟเบอร์สูง แคลอรี่โดยรวมต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และชอบทานขนมขบเคี้ยว ข้อดีคือข้าวโพดทำให้อยู่ท้องนาน เพราะปริมาณไฟเบอร์ และดีต่อระบบย่อยอาหาร สุขภาพที่ดีของลำไส้ แต่อย่างไรก็ตามข้าวโพดคั่วที่เป็นแบบถุงๆ แล้วนำมาอบกับไมโครเวฟอาจไม่ดีต่อสุขภาพเท่าไหร่นัก เนื่องจาก เต็มไปด้วย เนย น้ำมัน ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และเกลือสูง รวมถึงการปรุงแต่งเจือสีและกลิ่น

ข้าวโพดคั่วที่ดีต่อสุขภาพ

ส่วนผสม น้ำมันมะกอก หรือน้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนชา ข้าวโพดสำหรับทำข้าวโพดคั่วครึ่งถ้วย และเกลือครึ่งช้อนชา

วิธีการทำคือ คลุกเมล็ดข้าวโพดกับน้ำมันมะกอก และนำไปคั่วในกระทะร้อนๆ ประมาณสามนาทีแล้วหาฝาปิด เสิร์ฟพร้อมโรยเกลือเล็กน้อย สามารถเพิ่มสมุนไพร หากชอบกลิ่นหอมๆ หรือดาร์คช็อคโกแลตได้

ป็อปคอร์นทำเองดีต่อสุขภาพ

ป็อปคอร์นที่ทำเองดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ ต่างๆ รวมถึงไฟเบอร์สูง สามารถควรคุมปริมาณแคลอรี่ได้เอง โดยกำหนดปริมาณส่วนผสม

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.