อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3

แซลมอน 100 กรัม มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ประมาณ 2.3-2.6 กรัม ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงระบบการหมุนเวียนของเลือด รวมถึงมีการวิจัยแล้วว่า การได้รับปริมาณโอเมก้า 3 จากธรรมชาติมีผลดีต่อร่างกายมากกว่าการได้รับแบบแคปซูล

แหล่งโปรตีนที่ดี

นอกจากเนื้อไก่ หมู หรือเนื้อ การบริโภคแซลมอนเป็นการได้รับโปรตีนที่ดีต่อร่างกาย โดยแซลมอน 100 กรัมมีโปรตีนประมาณ 20-25 กรัม

อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและซีเลเนียม

แซลมอนมีปริมาณโพแทสเซียมสูง มากถึง 18% ของปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวัน ในความเป็นจริงแล้วมากกว่าโพแทสเซียมในกล้วยเสียอีก ซึ่งโพแทสเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต และลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเส้นเลือดในสมองแตก นอกจากนี้ซีลีเนียมยังพบได้ในแซลมอนอีกด้วย ซึ่งมีส่วนช่วยบำรุงกระดูก และบำรุงระบบไทรอยด์สำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์เป็นพิษ และที่สำคัญลดปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วย

มีประโยชน์ต่อผู้ควบคุมน้ำหนัก

เนื่องจากแซลมอนจัดเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูง และโปรตีนได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางว่าเป็นผลดีต่อผู้ที่ควบคุม หรือลดน้ำหนัก ช่วยควบคุมความรู้สึกหิว อยู่ท้องทั้งวัน นอกจากนี้แซลมอนเป็นปลาที่มีแคลอรี่ต่ำ โปรตีนสูง ไขมันดีสูง

รสชาติดี ปรุงอาหารได้หลากหลาย

แซลมอนมีรสชาติดี และเมื่อเทียบกับปลาประเภทอื่นๆ แซลมอนสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลาย เช่น ซูชิ ย่าง ทอด อบ หรือนึ่ง โดยไม่เสียสารอาหารแม้แต่น้อย จึงทำให้คู่ควรแก่การรับประทาน

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.